Image may contain Food Photo Michael Graydon

Un autre Chil pour cette recette que Hariss joue au chaud, et si vous êtes sûr, vous pouvez également ajuster le mélange d'épices.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Environ 2 tasses

Ingrédients

4 gousses d'ail 1/2 tasse d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de graines de 1/2 cuillère à café de graines de coriandre 1/2 cuillère à café de graines

Équipement spécial

Usine d'épices

Préparation

  1. Étape 1

    Faire bouillir l'ail et l'huile dans une petite poêle jusqu'à ce que l'ail soit doux, de 10 à 15 minutes. Laissez-le frais.

    Phase 2

    Pendant ce temps, les graines de Kazorskia, les graines de coriandre, les graines de carvi et les graines de poivre dans une faible sécheresse, qui conviennent souvent pendant environ 2 minutes. Laissez-le frais; Enfin, je peux pimenter.

    Étape 3

    Mélanger les épices, l'ail et l'huile, les poivrons rouges rôtis, le piment, le vinaigre et le sucre dans le mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient doux; Sel temporaire.

  2. Faire ci-dessous

    Phase 4

    Harissa peut être fait 1 jour auparavant. Couvrir et se détendre.