Image may contain Plant Food Rice and Vegetable

Si vous n'avez pas de poêle à riz, c'est un moyen de préparer un riz complètement parfait. Le liquide est bouilli avant de recouvrir le bol pour avoir plus de contrôle sur la quantité de liquide évaporé; Il fait la différence entre le riz doux et doux.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    35 min.

  • La récolte

    Avant 8 portions

Ingrédients

3 tasses de riz au jasmin thaï (1 livre 5 onces) 3 3/4 tasse d'eau

Préparation

  1. Rincez le riz avec quelques changements dans l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit nettoyée, puis égoutter un grand tamis avec un mince maille froide. Prenez du riz et de l'eau (3 3/4 tasses) pour cuire 4 chambres dans des casseroles lourdes et cuire sans vous couvrir, sans bouger jusqu'à ce que les trous de vapeur apparaissent dans le riz et les haricots de surface sont secs, de 5 à 7 minutes. Réduisez le feu très bas, puis couvrez la casserole avec un couvercle serré et faites cuire 15 minutes. Retirez-le du feu et du support, couvrez pendant 5 minutes. Rice doucement charmant avec une fourchette.