Photographies de Justin Walker Pansit (le bassin prononcé) signifie simplement des pâtes. C'est un mot qui se produit après que les pansites signalent un type de pâtes sur une assiette ou un style préparatoire. Ici, les mots se rapportent aux deux. Pansit Wordak est une délicieuse sauce aux crevettes, comme le beurre aux nouilles de riz blanc et recouverte de pommes de terre frites et de pommes de terre frites. Wrok, vaguement complexe, signifie la sauce et le repas d'origine est fait de cortex de tête et de crevettes moulues mélangées à la prison, à l'eau et aux graines de maïs amidal. J'ai grandi avec un gars qui a été achevé et ouvert un paquet d'épices marquées. Ajouter l'eau et créer une sauce gélatine qui a un léger goût comme les crevettes. Cette version dure au moins une heure et commence par un médecin et un médecin qui est la base de la sauce. L'arôme traditionnel, parfois appelé Sahog, comprend non seulement l'écorce du cochon, mais aussi des poissons fumés, des œufs et de la ciboulette. Si vous souhaitez créer un bol ultra décadent, vous pouvez ajouter des hérissons de mer ou Ng Sotsyn Hay; Le goût et le beurre riches du smokin et de la couleur orange vif font que le bol préparé est toujours boží.
QualificationsPour préparer le bouillon, j'utiliserais parfaitement les coquilles de crevettes: peler des crevettes et refroidir les crevettes et la peau séparément jusqu'à ce qu'ils soient prêts pour leur utilisation.
Krab Avec de l'huile de haricot vendue dans des pots dans des supermarchés chinois ou en Asie du Sud-Est.
Pimenter Ou les pâtes de l'amidon de maïs se trouvent dans les supermarchés philippines et sont généralement marquées de nouilles de maïs spéciales. Si vous ne les trouvez pas, utilisez des pâtes pour une farine de riz épaisse, qui est également appelée bâtonnets de riz. Cuire dans une grande poêle avec de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit directement dans le dentat, puis égoutter et chauffer constamment jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.
Céréales Ils sont essentiellement vendus dans 4 boîtes (115 g) sur les marchés philippins et sont également disponibles en ligne. À la hâte, vous pouvez remplacer les flocons de bonito japonais; Écrasez-les avec vos doigts.
Ingrédients
½ tasse (1 bâton / 115 g) sans sel ¾ frapper (95 g) Utilisation multiple de farine de 2 à 3 verres (480 à 720 ml) Crevettes chaudes (suivi) Sauce de poisson 2 cuillères à soupe d'huile de végétation 1 cuillère à soupe d'ail en tranches 1 livre (455 g) Corne. Participation, partage de 1 livre (455 g). Fort 1 livre d'anneaux (455 g) mots (ou nouilles de riz), cuites, séchées et maintenues chaudes ¼ tasse (25 g) cultivant 1 tasse de porc 1 tasse (300 g) pétales ou pétales de citron.Lits:
2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 grand oignon blanc, tranché 2 cuillères à soupe de 455 g de crevettes ½ tasse (140 g) graines de prison 4 onces (115 g) pâte de crabe avec de l'huile de haricot 3 soupes 1 place 1 Place Fish 3 Bay 2 Tads 2 Tads 2 Tads 2 brochures 2 brochures 2 brochures 2 brochures 2 brochures 2 brochures 2 brochures 2 brochures 2 brochures 2 brochures 2 brochures 2 brochures 2 brochures Brožury 2 Brožury 2 Brožury 2 BrožuryPréparation
Étape 1
Dans une petite poêle avec du beurre parlant à feu doux, il recueille la farine et cuit pour mélanger jusqu'à ce que la farine et le beurre soient complètement connectés et ne deviennent pas une blonde légère.
Phase 2
J'ai immédiatement battu 2 tasses (480 ml) de bouillon chaud et cuit le mélange, puis mélangé et cuit à faible feu jusqu'à ce que la sauce s'épaississe pendant environ 10 minutes. S'il est trop fort, ajoutez un peu plus de stock. Domory avec sauce de poisson, puis arrêtez la sauce et gardez-la chaude.
Étape 3
Huile végétale chaude à feu doux dans une grande poêle. Ajouter l'ail et cuire avec le mélange pendant 1 minute. Ajouter les crevettes et la pieuvre et cuire, mélangez souvent jusqu'à ce que les crevettes commencent à se déshabiller et à rose, pendant environ 5 minutes. Éteignez le feu.
Phase 4
Placer les pâtes chaudes cuites dans la fontaine et placer la sauce épicée au centre de l'assiette. Couvrir les pâtes avec des crevettes bouillies et une pieuvre, des crevettes et un tronc alternatifs autour du plateau. Saupoudrer de porc écrasé, de tofu fumé et de tinapa.
Étape 5
Servir immédiatement avec des tranches de citron.
Lits:
Phase 6
Chauffer l'huile végétale pour une chaleur légère dans le bouillon. Ajouter l'oignon et cuire, mélanger de temps en temps et assurez-vous de le laisser brun pendant 4 minutes ou doux. Ajouter l'ail et les crevettes et cuire en remuant jusqu'à ce que les coquilles deviennent des roses.
Phase 7
Ajouter les graines de rétention, la pâte de crabe, le jus de citron, la sauce de poisson, les feuilles de laurier, le poivre et 12 verres d'eau (3 L) et augmenter la chaleur. Porter à ébullition, réduire le feu à mi-chemin et cuire pendant 1 heure. Mélanger le bouillon, éliminer les tissus solides et réserver jusqu'à ce qu'il soit prêt pour l'usage ou la nuit. Tests, doucement avant de faire de la sauce.
Phase 8
D'autres fournitures peuvent être stockées dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou congélateur jusqu'à un mois.
