Foto: Charles Masters, Sue Li Style Food Dans ce simple poulet à cuisson, la peau est bonne et croustillante et les jus rendent les légumes très juteux. Vous cherchez un autre dîner de poulet? Jetez un œil à toutes nos meilleures recettes de poulet sur la cuisse.
Informations sur le revenu
-
La récolte
Avant 6 portions
Ingrédients
3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées par 6 grandes chaussures sur la peau et les os (de préférence organique; environ 2 1/4 livres) 1 cuillère à soupe de sel de cosmo épais 2 cuillères à café de séchage lester, douche 2 livres d'or, visage, 2 livres combinaison. 1/2 Épaisseur cible 2 livres de Cenouras Medical, Destepastered, Emery 2 bords E 1/2 Poelita ÉpaisseurPréparation
Étape 1
Avant -450 ° F. Couvrir la grande cuisson avec 1 cuillère à soupe d'huile. Placer le poulet sur la source de cuisson. Tournez et couvrez d'huile et placez la peau. Dans un petit bol, mélanger le sel, le thym, 1½ cuillère à café de poivre et de noix. Denty la moitié du mélange sur le poulet. Cuire au four jusqu'à ce que le poulet commence à dorer et un peu de graisse dure environ 30 minutes.
Phase 2
Pendant ce temps, mélanger les pommes de terre, les carottes, 2 cuillères à soupe d'huile et le mélange restant dans un grand bol. Déplacez vos cuisses dans un bol moyen; Livre. Déplacer le mélange de pommes de terre vers la même source de cuisson; Allumez la couverture avec des gouttes. Cuire jusqu'à ce que les légumes ramollissent, 30 minutes. Placer vos cuisses dans des légumes; Versez le jus de poulet accumulé. Retournez la feuille dans le four. Cuire au four jusqu'à ce que le poulet cuit et les légumes bruns pendant encore 15 minutes.
Étape 3
Placer le poulet dans l'assiette; Couvrir de ciboulette.
