Image may contain Plant Bowl Food Produce Vegetable Meal and Dish Photo de Tom Schierlitz

Ces clubs proviennent d'une ville ou d'un restaurant spécifique; Au lieu de cela, ils comprennent des éléments de nombreux enseignants de grill différents au Yucatan. La préparation peut sembler compliquée, mais c'est vraiment facile car leurs invités ont établi leurs propres clubs.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Avant 4 portions

Ingrédients

2 tasse d'oignon blanc haché, 3/4 tasse de coriandre fraîche hachée, divisé 1/4 tasse d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de jus de citron frais, divisé 3 cuillères à soupe de jus d'orange frais 2 grains d'ail, cuillère ou ruban adhésif, 1 1 1. ou 1,5 kg d'écharpe. 2 tortillas d'avocat, pelées, stockées, en tranches 1 petit chou, noyau, fines tranches de gâteau, tranches de citron

Préparation

  1. Étape 1

    Mélanger 1 tasse d'oignon, 1/4 tasse de coriandre, d'huile, 3 cuillères à soupe de jus de citron, de jus d'orange, de l'ail et de l'origan dans un bol moyen. Saupoudrer de sel et de poivre fort. Étalez la moitié du mélange d'oignon au fond du verre de cuisson en verre 11x7x2. Organisez des poissons au sommet du mélange d'oignon. Placer le mélange restant sur le poisson. Couvrir et se détendre pendant 30 minutes. Éclair; Couvrir et se détendre pendant encore 30 minutes. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le lait et 2 cuillères à soupe de jus de citron.

    Phase 2

    Grilh Grill Grillh avec de l'huile; Préparez le gril (pour la température moyenne). Le gril à poisson avec un peu mariné est toujours proche de l'opaque au milieu, de chaque côté pendant 3 à 5 minutes. Bill Tortilla pour la petite carbonisation, environ 10 secondes de chaque côté.

    Étape 3

    Poissons crus; Placer une assiette. Servir avec de la mayonnaise au citron, des tortillas, 1 tasse d'oignons restants, 1/2 tasse, l'avocat, le chou, le persil vert et les tranches de citron.