Two bowls of red quinoa with spiced squash mushrooms and greens. Photo: Chelsea Kyle, Astrid Chasta Professionals, style alimentaire par Anna Hampton

Sans citrouille? Aucun problème. Ce bol de riz qui a été développé pour notre

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 heure, 10 minutes

  • La récolte

    2 ports

Ingrédients

1/2 tasse de riz rouge, blanc ou brun, quinoa ou orge 3 cuillères à soupe 1/4 cuillère à café de fraîcheur épice noire de fond 1/4 cuillère à café Couper, tranches 1 petit oignon rouge, 1/2 'en tranches 1/2 tasse plein de yaourt ou de faible graisse 1 1/4 cuillère à café de poudre de curry;

Préparation

  1. Étape 1

    Avant -Rúra à 400 ° F. Faire bouillir les grains de 1/2 cuillère à café. Soyez comme indiqué à l'emballage.

    Phase 2

    Pendant ce temps, l'huile, le poivre, la cannelle et 3/4 cuillères à café. Allez avec une fourche dans un grand bol. Ajouter les citrouilles, les champignons et les oignons et remuer. Postez dans un plateau de boulangerie avec un bord et la cuisson, en jouant en deux jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés et fourchettes pendant 25 à 30 minutes.

    Étape 3

    Mélanger le yaourt, le jus de citron, la poudre de curry et 1/8 cuillère à café. Sel dans un bol moyen. Divisez le mélange de yaourt entre 2 bols et, si vous le souhaitez, enregistrez-les le long du bol. Couvrir le riz, puis les légumes et les légumes. Si vous le souhaitez, organiser avec du citron et couvrir la coriandre.