composed bowl with farro seared tofu pickled veggies and a halved jammy egg Photos de Laura Murray, style Christina Chaey Nood

Je me prépare au succès: Farro, le tofu, les œufs, la salsa et les concombres peuvent être fabriqués jusqu'à cinq jours.

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Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

1 cuillère à café de semi-conducteur 1 cuillère à café. Sel casher plus 4 gros œufs 1 radis avec grand melon ou 6 à 8 rouges, coupés, coupés de la mandoline, si une tasse de vinaigre sans épices 2 cuillères à soupe. Le sucre, divisé par 1 (14 onces), bloque d'autres films de tofu, draine 3 cuillères à soupe. Plus de ¼ tasse de raisin ou d'huile végétale, divisée par 2 cuillères à soupe. Jus de citron frais 2 cuillères à soupe. Gochujang (pâte de poivre coréenne) 1 cuillère à soupe. Mayonnaise 1 cuillère à soupe. 1 Une autre cuillère à café. Sauce de soja 1 cuillère à soupe. 1 Une autre cuillère à café. L'huile de sésame au four 1 citrouille moyenne ou citrouille estivale, selon longitudinal, est dépassée transversalement à (¼ 'd'épaisseur) de moitié de la taille de 2 à 3 verres de tranche mince ou de légumes crus (comme les carottes, le sucre blanc, le cou, le sucre pointu))

Préparation

  1. Étape 1

    Versez la voiture dans le moule du milieu de l'eau salée bouillante, abaissez la température et cuire, remuez de temps en temps à la douceur, de 25 à 30 minutes. Tension farro et distribuez un plateau de boulangerie avec un bord; Laissez-le frais.

    Phase 2

    Pendant ce temps, avec une cuillère avec une cuillère, laissez soigneusement les œufs dans une petite poêle et cuisez pendant 6 ans et demi pour la confiture ou 7 minutes pour une moitié légèrement plus forte. Transférer les œufs dans un bol d'eau froide avec une cuillère laide et laisser le stand jusqu'à ce qu'il devienne suffisant pour travailler pendant environ 2 minutes. Retirer les œufs de l'eau froide; Peler et couper longitudinalement.

    Étape 3

    Placer le radis dans une bouteille de bière. Vaincre le vinaigre, 1 cuillère à soupe. Sucre, 1 cuillère à café. Sel et ½ tasse d'eau chaude dans un petit bol jusqu'à ce que le sucre et le sel se dissolvent. Versez la saumure dans des radis; Laissez-le frais. Couvrir et détendre pendant au moins 1 heure avant utilisation.

    Phase 4

    Coupez le tofu transversalement en ½, puis coupez chaque plaque sur la diagonale et créez 2 triangles. Tels avec une cuisine propre. Chauffage 2 cuillères à soupe de cuillères. Huile de raisin dans une grande casserole constante à haute et haute. Ajouter le tofu à une couche, ajouter du sel et cuire, pas bouleversé jusqu'à ce qu'ils soient brun doré, environ 4 minutes. Tourner et cuire jusqu'à environ 4 minutes de l'autre côté. Par hasard; Réservez une casserole (pas besoin de terminer).

    Étape 5

    Vaincre le jus de citron, récupération, mayonnaise, ¼ tasse d'huile de raisin, 1 cuillère à soupe. Sauce de soja, 1 cuillère à soupe. Huile de sésame et 1 cuillère restante. Sucre dans un petit bol. J'aime ça; Si vous voulez du sel.

    Phase 6

    Autre chaleur 1 cuillère à soupe. Huile de raisin dans une casserole réservée. Ajouter les courgettes, le sel et cuire, ne jouez qu'une ou deux fois jusqu'à ce qu'elles soient douces et excitées, environ 4 minutes. Ajouter 1 cuillère à café restant. Sauce de soja et 1 cuillère à café. Sesame Huile et remuer pour couvrir. Déplacez-vous dans un bol.

    Phase 7

    Servir, diviser les villas entre les bols. Organisez les œufs, la branche dans le réconfort, le tofu, les courgettes et les légumes crus sélectionnés si nécessaire. Saupoudrez chaque bol de quelques cuillères à café imbibées de vos idées.