The best guacamole recipe in a green bowl topped with fresh cilantro. On the side are a bowl of tortilla chips and... Photo Chelsea Kyle, Postan

La meilleure recette pour le guacamole est celle qui est rapide, simple et ne continue jamais de satisfaire la foule. Et c'est cette version. Prenez deux avocats matures et garde-manger de base avec de la nourriture et sera prêt à commencer.

Il y a tellement de recettes à domicile sur le guacamole (y compris les Mexicains à Ticker Version et sans citron). Pour ce Guac solide, qui est l'une de nos recettes d'avocat préférées, vous pouvez omettre votre appareil. Vous n'avez pas besoin de molcc ou de pommes de terre écrasées, une seule fourche sert. Une petite parcelle mélangée dans une purée d'avocat, un oignon blanc ou rouge dans des cubes et l'ail haché donne à cette version un peu de chaleur. Si vous aimez du chaud, jalapeño, frais, jalapeño, vous ferez un truc. Servi à partir de tacos, de nachos, de légumes frais et d'autres collations. Ou préparez de la nourriture avec aigre et persil pour servir les tortillas.

Note de l'éditeur

Le jus de citron peut être utilisé à la place du jus de citron; Vous pouvez utiliser Serrano Chili au lieu de jalapeño. Si vous voulez encore plus de chaleur, ajoutez ¼ une cuillère à café de kayanski. Décorez avec des dés ou plus de tomates en conserve jalapeño et coriandre.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    10 minute

  • La récolte

    Environ 2 tasses

Ingrédients

2 Avocado mature (de préférence en Californie, comme Hass) 1 petit oignon, coupe d'ail ou cube tranché, haché et mal dans un dossier avec ½ cuillère à café de sels casher kosher ½ du grand intestin et le dernier cadre de retour 4. Mama 1 ou permanent Last Jaloado Jal Coriander (facultatif)

Préparation

  1. Étape 1

    Polovine -hallf 2 avocat mature Et mettre la viande dans un bol.

    Phase 2

    Son avocat avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance épaisse et forte. Mélanger les composants restants: 1 oignon, haché, 1 clou, haché et brun dans un dossier avec une cuillère. Sel, plus ½ cuillère à café. Sel, 4 cuillères à café. Jus de citron, ½ cuillère à café. Cumin moulu, 1 jalapeño, haché et haché et 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée , si vous utilisez. Essayez de régler le poivre.

    Doit: Cette recette de guacamole peut être effectuée deux heures plus tôt. La pression de l'emballage en plastique sur la surface de la plongée empêche l'oxydation. Avant de servir, laissez la température ambiante atteindre la température ambiante.

    Note de l'éditeur: Cette recette a été imprimée pour la première fois en décembre Gourmet en décembre. Conseils sur la façon de prévenir le guacamole brun →