Creamy Cauliflower Dip and Lettuce Photo: Tara Donne, Alex Brannian Style Support, Cyd McDowell Food Style

Cette sauce aux légumes crémeuse est en forme et riche, il n'est pas lourd ou farci de sauce aux légumes sans le détruire avant un beau repas de Noël.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    45 MINUTU

  • La récolte

    Environ 4 tasses

Ingrédients

1 tête de chou-fleur avec tête (environ 2 livres), fleurs et canne tranchées en morceaux 1 pouce 1 dent, nue 1 tasse d'huile d'olive, divisée et plus pour fournir 1 oignon moyen, divisé de 1,8 cm SOS Azoz Soss de 1,80 cminus aliza gymnaste. 1,80 tasse 1,80 grains avec une fine couverture du boîtier 1,5 cm. Parsie haché (pour l'administration) Enfants et les dernières feuilles (administration)

Préparation

  1. Étape 1

    Versez de l'eau dans une casserole moyenne à une profondeur de 1/4 '; Ajouter le chou, l'ail et l'ail. Couvrir, cuire à haute température et cuire jusqu'à ce que les fleurs avec un couteau de stationnement pendant environ 10 minutes. Sortie et livre.

    Phase 2

    En attendant, chauffer 2 cuillères à soupe. Huile dans une grande poêle au milieu. Ajouter l'oignon, le cavay et 1 cuillère à café. Le sel et cuire, remuer souvent jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 3 minutes. Augmentez le feu à moyen élevé et cuire, remuer souvent jusqu'à ce que l'oignon devienne brun, pendant environ 5 minutes.

    Étape 3

    Transférer un mélange de l'oignon vers le mélangeur. Ajouter le yaourt, le citron et le jus, la collision et 1 cuillère restante. Sel et purée à doucement. Ajoutez 2 cuillères à soupe du moteur. Huile dans un débit constant jusqu'à ce qu'ils soient bien connectés. Si l'immersion est trop forte, mélangez 1 cuillère à soupe. Eau simultanément pour réaliser la cohérence requise. Laisser refroidir à température ambiante.

    Phase 4

    Si vous voulez servir, étirez l'immersion sur un bol ou un large bol. Vaporisez d'huile et recouverte de persil. Servir avec des cœurs romains et les dernières feuilles à côté de la plongée.

  2. Faire ci-dessous

    Étape 5

    La plongée peut être effectuée il y a 5 jours; Couvrir et se détendre.