Tasses de travail en beurre d'arachide au chocolat

Mattův první košíček již byl přidán Robielliho repertoárem, byl to „CPB“: čokoládový dort a smetana s arašídovým máslem pokrytým pečeným arašídy a bohatou čokoládou. Vypadá to úžasně, že? Samozřejmě je úžasné, jak můžete něco takového zkazit? Samozřejmě jsme unaveni působiví a museli jsme létat. Proto jsme se rozhodli střílet všechno do drcených prectů a nalít více čokolády. Nic.

Ingrédients

Gâteau au chocolat

Beurre d'arachide

Gaune classique

Enfin

Préparation

1. Gâteau au chocolat

   Étape 1

   Avant -Rúra à 350 ° F. Annuler deux paniers avec 24 tasses de boulangerie.

   Phase 2

   Mettez la poudre de cacao dans un bol de mélangeur avec des accessoires et versez dans du café chaud. Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce qu'il crée une pâte épaisse et arrête de cuisiner pendant environ 1 minute.

   Étape 3

   Augmentez la vitesse du mélangeur moyen. Dans un petit verre, mélanger le lait, l'huile, la vanille, les œufs, le jaune d'oeuf et le sel et mélanger légèrement avec une fourchette pour s'assurer que les jaunes d'oeufs. Verser lentement dans la tempête.

   Phase 4

   Arrêtez un mélangeur, fustisez et grattez l'arrière-plan du bol pour passer n'importe quel cacao, couvrir. Jetez la fusée et tournez la moitié du mélangeur et laissez-la fonctionner pendant 1 minute. Arrêtez à nouveau le mélange.

   Étape 5

   Un échantillon de farine, de sucre, de poussière de four et de bicarbonate de sodium et ajouter à la pâte. Incorporer à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils s'adaptent. Retirez le bol et la fusée et utilisez des accessoires pour visser le bol et assurez-vous que tout est mélangé.

   Phase 6

   Mettez la pâte dans les verres préparés et remplissez-le de deux tiers.

   Phase 7

   Cuire au milieu du four pendant 20 à 25 minutes et tourner la casserole au milieu de la route. Les tasses sont produites lorsque les centres viennent lorsque vous les jouez.

   Phase 8

   Retirez les tasses du four. Laisse-moi refroidir complètement.

2. Beurre d'arachide

   Étape 9

   Připravte hlavní recept na máslový krém. Po přidání másla přidejte arašídové máslo a sůl a promíchejte. Mám rád koření. Pokud chcete, přidejte více arašídového másla, 1 polévkovou lžíci současně nebo špetku s větší solí. Pokračujte i po pokusu, vaše oči padají přes zadní část hlavy.

3. Gaune classique

   Étape 10

   Placer le chocolat dans un bol et secouer le bol d'un côté à l'autre jusqu'à ce que le chocolat soit plat.

   Étape 11

   Chauffer la crème et le sel de mer dans le moule du milieu jusqu'à bouillir.

   Étape 12

   Versez immédiatement un mélange de crème chaude sur le chocolat et arrêtez-vous pendant deux minutes pour faire fondre le chocolat.

   Étape 13

   Mélanger la crème et le chocolat avec une spatule thermique jusqu'à ce qu'elle soit complètement douce.

   Étape 14

   Laissez refroidir juste avant d'arroser les gâteaux. La ganache ne doit pas toucher; Il doit toujours être liquide. S'il est complètement réfrigéré et devient solide, 50% d'énergie micro-ondes à 20 secondes tout en mélangeant jusqu'à ce que la consistance requise soit obtenue.

4. Déposer

   Étape 15

   Remplissez le sac de pâte avec une pointe douce de beurre d'arachide et couvrez chaque panier de chocolat. Placer les tasses dans le réfrigérateur afin que la crème au beurre se solidifie pendant environ 20 minutes.

   Étape 16

   Appuyez sur les bretzels et les arachides dans la cuisine et annulez. Alternativement, mettez une poche épaisse dans une poche avec une épingle, une casserole lourde ou rien qui est agréable. Placer les miettes dans des plats ou des poêles.

   Étape 17

   Retirer les tasses du réfrigérateur et tourner doucement les côtés de la crème sur le beurre dans le mélange. Versez une poignée de mélanges et légèrement sur chaque tasse. Secouez tous les excédents et réserves.

   Étape 18

   La ganache d'eau dans chaque tasse.