Pain à la banane avec des étincelles de chocolat avec des noix

Nous aimons Pain de banane classique En tant qu'une autre personne qui oublie chroniquement les deux dernières bananes jusqu'à ce qu'il soit trop tard pour faire autre chose avec elle. Mais pourquoi est-il clair, car vous pouvez faire du pain de banane incroyablement humide recouvert de noix croustillantes et chaudes et de chocolat noir? Deux saveurs qui sont la plus importante de la nature tropicale douce des bananes pour tous les rapports.

N'essayez pas de préparer ce pain avec des bananes jaunes clair. Si vous voulez obtenir le meilleur goût et la meilleure cohérence, vous voulez un excédent de bananes mûres qui vous aiment facilement dans le dossier. Si vous pensez que vous avez des bananes avancées avant d'être prête à cuire, les épluchez et cachez les bananes de purée dans la poche du congélateur, puis retirez ce dont vous avez besoin et laissez-les fondre lors de la collecte du reste des ingrédients.

Nous demandons des flocons de chocolat noir standard, mais vous pouvez utiliser tout ce que vous avez à portée de main, que ce soit un mini chocolat ou une barre coupée. Si vous préférez le pain aux bananes avec des chapelure plus honnêtes, remplacez la moitié de la farine à toutes les extrémités de la farine de blé sec. N'est-il pas une personne en noyer? Noix, ainsi que de noix de coco cuite, des pistaches ou des anacardos.

Vous pouvez également transformer ce pain de banane léger en muffins de banane légers: vaporisez le plateau en tasse sans levier et plaçant du papier ou des revêtements en silicone. Prenez-les à trois chambres du chemin vers le haut et après 25 à 30 minutes au four, vérifiez que les muffins sont cuits.

Informations sur le revenu

• Temps total

  1 heure 30 minutes

• La récolte

  1 (9) Avant le pain

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Placer le support au milieu du four et avant -350 ° F. Couvrir légèrement le bassin 9x5 ' Ne portez pas de spray sur l'huile végétale . Alignez avec le beurre et laissez la tumeur sur de longues pages. Dispersion ½ tasse de noix hachées Dans un plateau de boulangerie avec l'avantage de. Hornee, a joué à l'intérieur jusqu'à ce qu'elle s'assombrit et sente, de 10 à 14 minutes. Laisser refroidir dans la source de cuisson.

   Phase 2

   Émouvant 1½ tasse (188 g) de farine à toutes fins, 1 cuillère à café. Et aquarelle sodium, 1 cuillère à café. Levure chimique, e 1 cuillère à café. Crystal de diamant ou ½ cuillère à café. Morton Kosher Sal Dans un bol moyen qui s'adapte. Combiner ½ tasse de pépites de chocolat Et des noix cuites et réfrigérées dans un petit mélange; Ajoutez 1 cuillère à soupe. Un mélange de farine et de traction.

   Étape 3

   Frapper ½ tasse (1 beurre de chauve-souris sans sel, température ambiante Dans un bol mélangeur avec accessoires pour moyen et doux, environ 2 minutes. (Comme un alternativement utilisez un grand bol et un mélangeur électrique.) Ajouter 1 tasse (200 g) sucre granulé Et remuer à une vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien connectés et duvets, 2 à 3 minutes. Avec un mélangeur fonctionnant à vitesse moyenne, habillez-vous 2 gros œufs Un en même temps, pour la première fois pour en ajouter un autre pour en ajouter un autre qui sera complètement activé. Ajouter 1 tasse de bananes mûres (environ 2 grandes bananes), 2 cuillères à soupe. Jus de citron frais e 2 cuillères à café. Extrait de vanille E est mélangé à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit complètement connecté, environ 1 minute. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides et remuer jusqu'à ce qu'il soit connecté pendant environ 30 secondes à 1 minutes. Pliez le mélange d'étincelles de chocolat avec les tapis jusqu'à ce qu'ils soient bien dispersés, puis déplacez-les une ou deux au pain panoramique panoramique et compressez pour correspondre à la pâte et libérez toutes les bulles d'air détectées.

   Phase 4

   Cuire jusqu'à ce que le bâton inséré soit propre, environ 55 minutes après 1 heure 5 minutes. Laisser refroidir dans une casserole pendant 15 minutes, puis tourner dans une rangée et laisser refroidir complètement.

   Doit: Le pain aux bananes peut être composé d'il y a trois jours. À température ambiante, stockage dans un récipient hermétique dans un récipient en plastique.

   Attention de l'éditeur: Cette disposition a été à l'origine imprimée dans l'édition de février de Bon Appetite, comme Banana Pain avec des étincelles de chocolat et des noix. Accédez à plus de nos recettes préférées pour le pain rapide →