skillet with chicken thighs nestled in a bed of rice with salsa verde drizzled over the top Photos de Laura Murray, Susie Theodora Food Style

Ce dîner de savon est un goût aveugle de l'une de nombreux pores cuits sur la tendresse

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Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

1 ½ livres de cuisse de poulet sans peau (4-8, selon la taille) casher salina, 3 cuillères fraîches. Du beurre extrait, divisé par 2 grands ail ou 3, seulement des morceaux blancs et vert clair, des tranches, des tranches minces et 1 jus de citron, divisé 1,5 tasse de riz blanc à grain long, rincé jusqu'à ce que l'eau traverse 2 tasses avec des missiles d'ancrage faible. Chapitres de drainage lits écrasés de poivron rouge 1 tasse d'herbes douces (comme le persil, la coriandre et / ou la menthe) 4-5 cuillères à soupe. Huile d'olive de la première vierge

Préparation

  1. Étape 1

    Soulagez le poulet et le poivre. Désère 2 cuillères à soupe. Beurre dans une grande casserole sur des pages hautes à température moyenne. Ajouter l'ail-croûte et la moitié de la peau de citron, ajouter du sel et du poivre et mélanger pour couvrir le beurre à l'ail. Réduire le feu en deux, couvrir et cuire de temps en temps jusqu'à ce que les pores soient un peu doux, environ 5 minutes. Retirer le couvercle, agrandir le feu en deux et cuire avec un mélange occasionnel jusqu'à ce qu'il soit doux et commence à prendre la couleur pendant environ 3 minutes. Ajouter le riz et cuire, mélanger souvent, pendant 3 minutes et ajouter le bouillon, gratter les morceaux d'or. Placer les côtés courts de chaque cuisse de poulet et toucher la couture dans un mélange de riz et de nid. Prendre. Couvrir, réduire le feu en deux et cuire jusqu'à ce que le riz soit doux et que le poulet soit cuit pendant environ 20 minutes. Retirez-le du feu. Le reste de 1 cuillère à soupe. Beurre en petits morceaux et déplier le mélange. Récupération et part pendant 10 minutes.

    Phase 2

    Pendant ce temps, le poignet, l'ail, les câpres, les flocons de poivron rouge et d'autres pelures de citron dans le travail de la cuisine ont été signés jusqu'à ce qu'ils soient bien coupés. Ajouter des herbes; Le processus jusqu'à ce que le dossier soit créé. Grâce au fonctionnement du moteur circule progressivement dans l'huile en une sauce épaisse. Ajouter la moitié du jus de citron; Parsie vert avec du sel.

    Étape 3

    Saupoudrer de poulet au jus de citron et de riz. Il a servi avec le persil vert.