Image may contain Plant Food Fruit Avocado and Produce Photos de Claire Barboza

Si vous avez grandi dans le nord de la Californie à l'âge de 90 ans, vous avez vécu dans des tendances cuites au four. De l'embryon de Lucerna à l'embryon pour les haricots, ils semblaient être dans toutes les salades vertes, les sandwichs et les tortillas. Ce bol de petit-déjeuner sel est actuellement inspiré par la Californie avec des morceaux d'avocat matures, du fromage écrasé, des amandes chaudes et de la sauce au yaourt qui frappe les agrumes. Alors que l'explosion de la luzerne a gagné quand j'étais enfant, aujourd'hui j'essaie d'intervenir, utilise des intrippés avec des haricots colorés ou des flux plus petits ou des cheminées de tournesol. Les bols du matin d'aujourd'hui ne peuvent pas se préparer plus facilement, mais l'orge nécessite du temps de cuisson; Le matin, j'ai mis la casserole pour un poêle précoce pour être prêt lorsque j'ai bu du café et préparé plus d'ingrédients. N'hésitez pas à essayer d'autres grains. Je l'ai essayé avec du quinoa et du farro et je suis aussi étonnant avec les petits grains que les plus importants.

Notes du matin: Le fromage cotija est populaire dans les repas mexicains et latins. C'est un fromage solide et fin en lait de vache et est utilisé si souvent parce qu'il est plus doux qu'un fromage feta et même du fromage de chèvre et adoucit la chaleur, mais ne fait pas complètement fondre. S'il est plus facile de trouver du fromage frais, vous pouvez également utiliser.

À l'avance:

La cuisine de l'orge hier soir est un moment approprié pour sauver. Donc, ces bols ne prennent vraiment que quelques minutes.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Il s'adapte à 2, coeurs

Ingrédients

1 1/2 tasse / 255 g d'orge bouillie, toujours chaude 1 tasse / 55 g d'embryon, toute variété (j'aime les kapustkas) 1/3 tasse de fromage ou de fromage frais avec du fromage frais: Mulosmila, Mulzmily, avec un toit de natation ou beaucoup. Mulhosom. Iguurete Salsosa piiientea Preto Mois

Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger l'orge, les pousses, le fromage, les amandes et le sel casher. Placer 2 bols individuels et couvrir l'avocat et les cuillères à café abondantes de sauce au yaourt. Saupoudrer de sel et de poivre spinocellulaire et servir.

Réimpressions avec consentement Madas de grain intégral: nouvelles recettes pour le petit déjeuner pour les stations Megan Gordon. Copyright © 2013 Megan Gordon; Photos Copoplatina © 2013 avec Clare Barboza. Publié par Speed ​​Press, Crown Publishing Group, Random House Division, Inc. Megan Gordon Il est l'auteur de l'alimentation et des développeurs de recettes; Il écrit régulièrement pour Kitchn et sur son propre blog, Cuillère douce . Son travail est apparu dans de nombreux magazines nationaux, dont Les meilleures maisons et jardins a Comestible Publication. Megan a et gère le granola basé à Seattle à Marge, qui est distribué au niveau national et a été reconnu par l'entreprise Wall Street Journal e Coucher de soleil Fonds.