Photo Marcus Nilsson Les seins de bébé peuvent être facilement trouvés et impressionnants comme l'oiseau entier pendant la cuisson de beurre et d'herbes.
Informations sur le revenu
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La récolte
8 parties
Ingrédients
2 seins en cuir, os de dinde (3 1/2-4 livres) 1/2 tasse (1 batte)Préparation
Étape 1
Avant -425 ° F libérez doucement la peau du sein de dinde et essuyez le beurre sous la peau et partout dans le sein; Domory avec du sel et du poivre.
Phase 2
Wetturas avec du thym coloré, du romarin et des bosses dans une grande source de cuisson et d'organisation du sein de mer avec la peau. Niches de dinde concentrées, qui tournent au milieu jusqu'à ce que la peau soit croquante et or, et le thermomètre avec une lecture immédiate insérée dans la partie la plus forte du sein enregistre 160 ° F (pour l'humidité parfaite que vous souhaitez cuire la viande blanche des seins de mer à une température interne plus basse que pour la cuisson de l'oiseau entier), 45-55 minutes.
Étape 3
Transférer les seins de dinde au conseil d'administration et le mettre 10 minutes avant la statue.
Phase 4
Servez ensuite les seins de dinde avec panoramique.
