Cooked Brussels sprout leaves with chorizo and toasted almonds on a white plate. Feuilles de Bruxelles avec des saucisses et des amandes cuites au fourMichael Graydon

Pliant espagnol à Bruxelles et bacon fabriqué dans un style frite. Attendez à la dernière minute pour récupérer cette nourriture, mais laissez tout prêt et prêt à partir.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

1/2 tasse d'amandes de peau (non cuites cuites) 6 onces de chorizo ​​espagnol, 3 cuillères à soupe de tranches d'huile d'olive 2 gousses d'ail, 2 cuillères à café de thymes frais 2 cuillères à café de bruše. vignoble ou réduit.

Préparation

  1. Étape 1

    Les amandes dans un plateau frit séché à feu doux, jouent parfois, même parfumée et légèrement couverte pendant 5 à 8 minutes. Laisser refroidir puis couper brusquement.

    Phase 2

    Cuire le chorizo ​​dans une grande casserole avec une température moyenne avec un mélange occasionnel jusqu'à ce que la graisse commence à afficher et que la saucisse soit propre, environ 5 minutes. Transférer la saucisse dans un petit bol et nettoyer la casserole (dans cette étape, elle ne manquera pas, ou la goutte brune brune aura l'air légèrement rose).

    Étape 3

    Lors du mélange, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé et doré, chauffer l'huile de la même hauteur moyenne et cuire l'ail et le thym, environ 1 minute. Travaillez sur le sol, ajoutez Curizo Bruxelles, amusez-vous et permettez-leur de sécher légèrement avant d'en ajouter plus; Domory avec du sel et du poivre. Cuire, jouer de temps en temps jusqu'à ce que les feuilles soient or et mous, de 8 à 10 minutes.

    Phase 4

    Retirer du feu et ajouter du vinaigre, des amandes et des saucisses; Mélanger. Si vous le souhaitez, du sel avec du sel, du poivre et un autre vinaigre.