Alex Lau Si vous recherchez des traces de la recette gagnante pour les cookies à domicile, vous ne les trouverez pas sur la liste des ingrédients. Ça devrait toujours être facile. Le vrai secret des biscuits avec des chemisiers croquants et dorés, de la pâte douce et de nombreuses couches spinocellulaires qui pensent qu'ils sont situés dans cette technique. Et cette recette facile pour l'ancien Ciire Saffitz Cookies concerne la technologie. (
Travail de cuisine
Assez
Brosse
Épingle
Hrnčk
Informations sur le revenu
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Temps total
50 minutes (couvertures de refroidissement)
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La récolte
12 parties
Ingrédients
2 ½ cuillères à café de 2 cuillères à café de sel de marionnette 2 cuillères à café de sucre ¼ cuillère à café de 3 ½ tasse de bicarbonate de sodium à toutes fins, à l'exception de 1 tasse (2 bâtons) de beurre de beurre, tranché sur ½ pouces, fondu, pour nettoyer 1 tasse de caoutchouc. tasse.Préparation
Étape 1
Przed -rúra w 425 °\. Tworzenie proszku, soli, cukru, wodorowęglanu sodu i 3,5 szklanki mąki w robocie kuchennym, które pasują\. Dodaj zimne masło i nadgarstek, aż większe kawałki masła będą rozmiary grochu\. Przenieś do dużej miski i stopniowo posyp Leitoe na górę i zagraj widelcem po zintegrowaniu\. Mieszanka kilka razy w misce mieszkańców, aż powstanie zatłoczone ciasto \(mieszanka będzie wyglądać trochę sucha\), a następnie przejdź na czystą powierzchnię i idź na kwadrat o grubości 1 '\.
Phase 2
Utilisez un grattoir d'une banque ou d'un couteau pour faire tourner la pâte en 4 pièces. D'un autre côté, assemblez les pièces, appuyez sur n'importe quel morceau de pâte sec entre les couches et appuyez sur le niveau. Ramassez la pâte avec un banc et une surface de poussière avec de la farine. Enveloppez la pâte dans le rectangle 1 'et coupez le bord mince sur les côtés de la pâte et créez des bords propres. Couper dans le réseau 4x3 pour créer 12 biscuits (sans résidus). Diffusé à la source de cuisson en ligne, séparé; Gelz-vous pendant 10 minutes.
Étape 3
Cuire les biscuits avec du beurre fondu et placer au four. Baissez le four à 400 ° et faites cuire des biscuits pour l'or en bronze profond en bas et l'or en haut, de 20 à 25 minutes.
Doit: Les cookies peuvent être fabriqués 1 mois plus tôt. Cyghes, apparaissez à la source de cuisson jusqu'à ce qu'il soit lourd, puis déplacez-les dans une poche en plastique de loup. Ne le laissez pas avant la cuisson, mais ajoutez quelques minutes pour cuire.
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